油烟机油垢太多存隐患餐馆厨房冒大火

厨房抽油烟机中厚厚的油脂层可能会引起火灾。事实并非如此,昨天上午8点,海天公路建设银行对面的鲁发美食广场的厨房起火了。

消防员发现大火的位置隐藏在排气罩管中。厨房里弥漫着浓烟,能见度很低。从火中只能确认火的位置。

消防员分为两种方式。一群人戴着空气呼吸器和水枪进入厨房,灭火并寻找被困人员。另一群人从外墙袭击了大火。

这时,进入消防现场的消防员发现大火在排风罩中间。一旦大火蔓延,它将点燃附近的数十个抽油烟机,并威胁到厨房的煤气管道。消防员立即扑灭了明火,但在几秒钟后熄灭的大火仍然显示红灯。

消防员发现大火在管道深处。消防员立即拿着枪,将水从入口处输送到管道,并继续注水,从而熄灭了明火。

引发了大火。抽油烟机的油烟机可能过多,没有及时清理。当厨师煮锅时,点燃的火会点燃油烟机中的油脂并跟随油烟机。管道被点燃。具体原因还在调查中。

提醒

抽油烟机应定期清洁

对于长时间使用的大型抽油烟机,如果不定期清洁,则抽油烟机和烟灰管表面会残留大量油。长期使用后会形成油脂,这不仅会影响抽油烟机和通风管的使用。而且很容易引起火灾。消防人员提醒,应定期检查燃气管道,法兰接头,阀门和其他重要部件,并且吸油烟机至少每六个月清洁一次。

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