石家庄餐饮老字号齐寻新东家

■石狮市最后一家大型国有食品集团在河北省产权中心挂牌转让

■要转让的是石家庄食品集团,底价为1.2亿元

■转让后,延锋楼,釜山寨和中和轩等老饭店品牌仍将保留在该集团中

本报(记者尚亚静)拥有盐峰楼,釜山寨和中和轩等着名餐厅的石家庄食品集团希望以1.2亿元的价格转让,引起了业界的高度关注。

该公司成立于1956年,已有50多年的历史。可以说,它承载着新中国成立后的石家庄历史。它也是石家庄唯一的国有大型餐饮集团。根据河北省产权交易中心的统计,石家庄餐饮公司的国有净资产为9188.8万元,底价为1.2亿元。

最后一个国有食品集团退出

河北省产权交易中心宣布,石家庄食品集团有限公司(以下简称餐饮公司)注册资本438万元,经营中餐,住宿,摄影,食品加工等。截至2008年8月31日(评估基准日),餐饮公司转让的国有净资产为9188.9万元。

“餐饮公司对石家庄餐饮历史的贡献仍然比较大。改革开放初期,石家庄的餐饮公司基本统一,发展也不错,居全国之首。”石家庄市烹饪协会副会长冯景昌据说,作为石家庄最后一个国有大型餐饮集团,近年来,由于餐饮业竞争激烈,餐饮公司负担沉重。负担和相对差的装修和翻新,导致性能下降。

转让价格为1.2亿元

对于食品集团的转让要求,石狮市国资委对受让人有很高的要求。除转让底价1.2亿元外,转让公告还明确规定:“信誉良好,无不良业务记录,注册资本不少于2000万元;完全接受《职工安置方案》及专业食品公司员工通过了这一代。将制定决议,适当安置员工,维持劳动力的稳定;一次性付清食品公司所欠的社会保障费用本金。”

另外,为了应对“三年大变化”,公告中增加了一些规定:服从市政府关于“三年大变化”的有关安排,继承相关协议或市政府或企业签订的协议,无条件执行市政府的拆迁政策。

石家庄市国有资产监督管理委员会有关负责人表示,国有企业改制是从大局出发,改制还涉及一系列问题。受市政府统一安排。

“饮食公司与其他转移公司不同,不是因为效率问题,而是因为从整个国有企业发展的角度来看,这是转移。”该负责人说,受让人必须在转让后提供一份发展计划,这也是从企业发展的角度考虑的。

旧餐厅名称将保留

石家庄食品集团已投资近亿元,对福满楼,新山东饭店,石家庄饭店,河北摄影中心等知名企业进行了改造和装修,并建设了燕凤楼烤鸭店,釜山寨,中和轩A号。包括着名的省会城市和品牌酒店和服务网点,例如餐厅,帝国法院和富豪酒店。其中,有许多老品牌和公众熟悉的老品牌。整体转让中,石狮市国资委相关负责人表示,转让后,一些老品牌仍将保留。

延锋楼,边阳寨和中和轩等老品牌是石家庄一代人的饮食场所,也承载着石家庄的就餐历史。石狮市国有资产监督管理委员会有关负责人表示,被转让企业仍应坚持餐饮经营。

“老品牌是公司不断发展过程中积累的财富,是石家庄最古老的品牌。”河北省烹饪协会副秘书长张埃拉说,这些老品牌代表着城市和工业的形象。继续留住将对省餐饮业的发展发挥积极作用。 ■照片/记者崔静

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