100多只“二维码”冷鲜鸡很快被抢光

作为杭州主城区首个完成冷鲜家禽交易区改造的农贸市场,翰林农贸市场的两个冷鲜家禽摊点昨日正式开业。

冰箱、冰柜、游泳池.将近10平方米的冷鲜家禽摊位看起来简单而干净。昨天早上6点,翰林农贸市场8号冷鲜禽舍的摊贩周常诚早早开门。他瞥了一眼冰箱,里面刚刚放了110只新鲜的冷鸡和10只新鲜的冷鸭。他咕哝着对妻子罗大姐说,“我不知道第一天卖冷鲜家禽的生意会怎么样?”

杨师傅,另一家冷鲜家禽摊贩,也带来了几十只冷鲜家禽。昨天早上,他也有点紧张,早早地打开门,等待客人。随着时间的推移,越来越多的“马太太”来到翰林农贸市场买菜。已经得到消息的媒体记者也陆续赶来。

“我好久没吃鸡肉了。把它买回来吃掉。”马叔叔很早就来买菜了,他带着一袋蔬菜跑来看热闹。看了一会儿后,马叔叔和其他人都付了冷鲜鸡的钱。

“我想要一个更大的.来吧,来吧!”几个年轻的家庭主妇拿出几十美元去买冷的新鲜鸡肉。

记者注意到每只冰鲜鸡脚上都有一张小卡片。标牌上有一个“二维码”。据说你可以找到冰鲜鸡的来源、生长期和疫苗接种。

上午8点左右,周成成带进来的10只冰鲜老鸭全部售完。

上午11点左右,他所有的110只冰鲜鸡都卖光了。罗大姐高兴地指示丈夫补一些货。

周界兴致勃勃地驶出货车,去丁健路上的华东市场补货。很快,20只新鲜的冷鸡被带到了摊位。

到下午4点左右,20只冰鲜鸡中只有两只售出。

另一个摊位的杨师傅对昨天的销售也很满意。“今天早上来的25只冷鲜鸡已经卖完了。我妻子去多拿些来卖。”

生意是否好取决于一两个月。

"以今天的销售量,我很满意."周长城高兴地说,“今天的生意不错。这与媒体以前的宣传有关。有些人急着去买冷鲜鸡,说:“我们已经看过报纸了。“就在附近的罗大姐笑着说,”有了媒体的宣传,今天和明天的生鲜家禽生意肯定会很好。“一位来看热闹的鸟“同事”赞赏地说:“新鲜的冷禽肉做得很好。我还会在农贸市场摆摊来做这件事。周长城立即说:“根据我20年的家禽生意经验,我至少要花一两个月的时间来判断冷鲜家禽生意是否好。”过了一会儿,他补充道,“我确信冷鲜家禽的销量至少比活家禽少20%。“

你为什么这样判断?周长城说原因,“今天早上一些叔叔阿姨来冷鲜鸡摊看热闹说,‘我们看不到毛毛,也不知道你们卖什么样的鸡。我过去常常看到穿着衣服的鸡,但现在我看到它们一丝不挂。你这只鸡,我不知道它已经卖了多少天了。叔叔阿姨说话的时候很严肃,所以我这样判断。“

杨师傅仍然对冷鲜家禽市场的未来持乐观态度。

杭州有80个农贸市场在7月前进行了翻新,其他的则在年底前完成

周长城和杨世福。他们过去在翰林农贸市场做活禽生意。以前的活禽摊现在已经变成了一个又冷又新鲜的家禽摊,已经发生了很大的变化。

周长城回忆说,他的展位面积是现在的两倍,大约30平方米,分为两部分。其中,10平方米用来杀鸡。另外20平方米是商务客房,配有不锈钢笼子和笼子上方的通风管道来去除异味。

“现在,鸡舍作为废品出售。房间变成了一个.罗大姐指着一个新装修的货摊说,虽然翻新后的冷新鲜家禽货摊比原来的活家禽货摊小了一半,但它是用瓷砖和不锈钢水池、家禽切割台、废水池和废物箱厕所铺成的

记者还从杭州市工商局相关官员处了解到,今年杭州约有144个农贸市场将把活禽交易区改造成冷鲜禽交易区。这些农贸市场中约有80个必须在7月1日前完成改造工作,另外64个必须在今年年底前完成改造。

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