名字不亲民杭城餐饮业首迎“更名”潮

“最近有几位股东考虑过改名。”一位不愿透露姓名的餐厅经营者说:“最初的商店名称过于激进,现在除了调整营业位置外,生意暗淡。我认为,在当前的经营环境中,友好的名字也至关重要。 “

餐厅经营者的餐厅位于风景名胜区,以“会所”命名。众所周知,今年的“俱乐部用餐”很难摆脱悲痛的结局。他说:“尽管前景并不乐观,但我们的商店仍在努力维护,但股东们并不愿意放弃,毕竟风景名胜区的地理位置是独一无二的,您以后不一定会得到它。”

据了解,与这个运营商有着类似经验的同行很少,因为整个行业现在都在努力赢得人们的消费,从而使最初面向高端食品和饮料的门店消费群体颇为尴尬。 “新商店最初的开业有很多盒子,盒子很大,但是现在很麻烦。因此,用于商业奖励的商店的名称现在值得仔细检查。这个名字与人民,那么普通消费者又怎么会来呢?

Tang餐厅的餐厅现在以原始名称后缀。入口处的花园露天酒吧刚刚建成,非常适合年轻时尚消费者。餐厅的美食和消费定位也已完成。唐说,为了乘上“当地的黄金”,他还小心翼翼地将自己的菜肴命名为“当地的豪菜”。一点家乡的味道,一点异国情调,消费不贵,感觉舒适,这就是我为餐厅改名的真正目的。”

已开业十年的至尊鲨鱼酒店最近经过重新设计。行政总厨李建利告诉记者,很难完全删除“至尊鲨鱼”一词。白商海鲜超市后缀“该品牌已有十年历史,创始股东很难放弃,但为了彻底定位定位调整工作,旨在为普通消费者增加一个更直观的描述。”他说:“调整后,我们每天至少有100种海鲜供应,按人均价格计算,人均消费已降至120元左右。对于有宴会需求的消费者,这个新名称还突出了丰富的产品和实惠的价格的两个要点,因此我感到更名。非常必要。”

此外,天水桥地区的“新记港式云吞面”已更名为“新记茶餐厅”,金穗子一品砂锅通过装修的机会改变了标牌系统。静静地增加了西环路的菜园。新开元大酒店以“朝东洞”为前缀,以“新开元君尚餐厅”命名。各种迹象表明,杭州餐饮业历史上最大的改变即将到来。

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