南昌餐馆承办年夜饭超5桌要留样

记者邱培军,实习生曾书琴报道:昨天,南昌市食品药品监督管理局开始对在市内举办新年晚宴的餐饮场所进行特殊卫生检查,并要求所有餐饮场所该书超过5张桌子必须实施注册和食物抽样系统,以使人们能够在一个安全的地方就餐并过上安全的一年。

最多需要48小时才能沉降样品

南昌市食品药品监督管理局西湖分局负责人介绍说,本次活动的重点是对开展跨年跨年营业的餐饮场所食品安全实施情况进行专项检查。据报道,食品和饮料营业所开展除夕活动时,必须向该区食品药品监督管理局申报。任何提供超过5张桌子的餐厅都必须具有注册和食物样品保存系统。在这一小时内,所有食品和饮料商店必须严格执行购买食品添加剂要求的制度,消除对无牌供应商提供的食品,劣质食品原料和非食品原料的购买和使用,并且不得非法添加非食用食品物质和滥用食品添加剂。

责令三个单位进行纠正

根据介绍,自2011年1月1日起,分别对餐饮消费场所,食堂等餐饮消费部门进行食品安全监督管理,并对保健食品和化妆品进行监督管理。列入食品和药物管理局。如果您在这些地区的消费存在问题,可以向食品药品监督管理局寻求帮助。截至昨天下午,只有南昌市食品药品监督管理局西湖分局对跨年夜的68家餐饮场所进行了专项检查。下令三个非法业务部门发出更正通知。

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