青岛餐饮安全检查部分食堂酒店被立案

麒麟皇冠酒店员工餐厅的沙拉酱已过期。

26日,兵粉三路市食品药品监督管理局对学校,未参加集中培训的餐饮单位,检查期间被警告的餐饮单位以及沿途的餐饮单位进行了检查。在检查过程中,执法人员发现,实践学院的四个食堂没有餐饮单位执照。同一天,对实用学院和麒麟皇冠酒店等四个单位进行了调查。

员工餐厅查找过期的沙拉酱

“冰箱中如何存放鱼和肉?鱼和肉必须分开放置。”执法人员来到麒麟皇冠酒店的员工餐厅。在检查过程中,执法人员注意到附有“海鲜”。话语池中有豆腐皮。执法人员打开冰箱,发现冰箱角落有霉斑。在里面的一个蓝色盒子里,瓶子上有很多白发。 “看看这种辣椒酱外包装上的绿色黄油。”然后,执法人员在周转箱中捡起一包沙拉酱,该包已经过期。记者看到,这个盒子里有很多沙拉酱。最上面的生产日期是2012年10月20日。保质期是6个月,已经过期6天。执法人员数了一下,过期的沙拉酱总共有17包。

当执法人员检查文件时,他们发现麒麟皇冠酒店的员工餐厅没有餐饮服务执照。执法人员说:“员工的餐厅也必须申请许可证。”

检测问题负责人拒绝签名

上午,执法人员还检查了延尔岛路的一家旅馆。在二楼,执法人员检查了冰箱里的食物,发现里面的几包小米煎饼已经过期。执法人员说:“这个生产日期是3月22日,保质期是30天。现在已经过期了。”据报道,过期的薄煎饼总共有六包,三包是在3月13日生产的。“我们不必,只需扔掉它即可。”酒店的主厨看到了它,捡起薄煎饼,扔进了垃圾桶。

检查过程还发现,酒店没有及时清洁食品加工工具,容器和冷藏设施,并且食品容器的标签不正确。针对这种情况,执法人员对他们提起了诉讼。执法人员在向酒店撰写监管意见和现场询问笔录时,需要酒店负责人的签名。 “谁正在寻找签约的人,我正在为老板工作,我将立即辞职。目前我最重要的事情是找到一份新工作。”饭店经理听见签名后说。

审查或提交失败

执法人员说,当他们检查大榭三路的糖糖果湾大酒店时,发现酒店地板很脏,食物工具的容器不清晰,冰箱里有霉菌。他们被命令改正。当前如何进行校正?执法人员注意到,尽管与上次检查相比有所改善,但冷冻室中仍存在霉菌。作为回应,执法人员对该酒店提起了诉讼。

执法人员检查完糖糖果湾酒店后,来到附近的“大禹8号”餐厅。 “这个地方被警告,是因为地板上脏了的油,食物工具容器上没有痕迹,冰箱中的霉菌和非消毒用具。”执法人员说。但是,当执法人员进行审查时,他们发现门已被锁上,并且玻璃上还贴有“内部纠正和停业通知”。 “我们的餐厅有点生意。它在中午不营业。您想订购一顿饭,并在今晚更改。这将在明天中午完成。”一位女士说,当记者以一顿饭的名义给酒店打电话时。执法人员说:“必须听到风声,否则就不会那么聪明了。”

实践学院的四个食堂未通过认证

执法人员在凤峰生态食品法院的冷藏室看到,下面有一张报纸,上面装有一个装有萝卜的容器,胡萝卜直接放在了报纸上。 “报纸是印刷品,污染了食物。”执法人员要求工作人员立即整顿。

同一天,还有执法人员检查了城阳区的餐饮单位。 “我们在年初开设了一个培训班,要求学校食堂和外卖餐室的相关人员参加餐饮服务的培训,但没有人去实际学校接受培训,”执法部门官员说。那么这所学校的食品卫生状况如何?在对执法人员进行检查时,发现学校有四个食堂,所有四个食堂都没有餐饮服务许可证。据报道,有三家餐厅以前已经过认证,但是已经过期了。最早的档案在2011年底到期,而最早的档案在去年到期。今年刚刚到期。学校工作人员说:“我们一直在处理它。”但是,由于学校的条件不符合要求,因此不符合认证标准,因此未进行处理。

4月至10月,美国食品药品管理局将在旅游旺季期间对食品和饮料安全进行特别检查。视察还将邀请全国人民代表大会代表,政协委员和公众代表参加。如果有公共利益,您可以在工作时间致电。或登记,届时,市食品药品监督管理局的检查支队将参加公众登记,以参加下一次食品安全检查。

文字/图片记者魏丽丽(来源:半岛网络-半岛都市报)[编辑:李敏娜]?

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